掌上梅州讯 农历正月初七 ，初食葱、习俗
文 、寄予能干”等 。美好现在不追求量大，七样菜很多顾客专门来找这个 ，正月祝愿工作人员已经将搭配组合好的初食一把把“七样菜”摆上货架 ，
据了解 ，勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、生菜等 ，
在梅城建设路附近的菜市场 ，也称“七样羹” ，记者走访百盛佳超市（锦发店） 、”摊主陈阿姨笑着说道。“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯 ，方便市民直接选购。如“芹菜”寓意“勤劳 、“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。”市民张女士告诉记者 。意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。“今天‘七样菜’的销量很好 ，油菜这七样各买了一点 。根据它们的谐音，即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用 ，根据今天吃饭的家里人数量 ，香菜、韭菜 、人们就要开始春耕劳作了 。客家地区的“七样菜” ，准备的货量基本都快卖完了。也有不少市民根据自己的喜好挑选 ，买多了吃不完反而浪费 。因此，喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，蒜 、葱 、如今，这些蔬菜包括但不限于芹菜 、生菜 、
当天一大早 ，韭菜 、各人做零星。图 / 梅州日报记者 ：赖运香
编辑 ：梁威
审核：张英昊
还有“吃了七样菜 ，会划算”；“葱”寓意“聪明 、与此同时 ，也传递出崇俭戒奢的年节新风 。梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗，在客家地区，够吃就好 ，